卜台

简介：     白鳝500克，淮山淮山药30克 ，玉竹北沙参30克
 ，沙参玉竹30克。白鳝 【做法】     1.把白鳝去掉内脏，做法洗净，及成切成 。淮山    白鳝500克，玉竹淮山药30克，沙参北沙参30克，白鳝玉竹30克。做法

【做法】 。及成

    1.把白鳝去掉内脏，淮山洗净，玉竹切成短节，沙参备用。

    2.把淮山药
 、玉竹  、北沙参洗净 ，沥干水分，备用 。

    3.把悉数用料放入炖盅内 ，加适量开水，炖盅加盖 ，用文火隔水炖2小时即可 。

【成效】
。

    淮山玉竹沙参白鳝汤有滋阴生津的成效 ，适用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、烦热失眠 、干咳口渴等症。但要留意痰湿气滞者、风寒伤风、肺胃虚寒者不宜食用。